Повар

Повар – человек, профессией—специальностью которого является приготовление пищи; а также должность в разных организациях, например, старший повар, повар-кондитер и так далее. Готовит супы, вторые блюда, другую пищу. Знает, как правильно хранить продукты, готовит разные блюда по рецептам и умеет оформлять приготовленное. Организует хранение продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.

Несмотря на то, что повар на предприятиях общественного питания пользуется установленными рецептами блюд, он может вносить в них изменения в зависимости от качества сырья и контингента потребителей. Работает в помещении, в условиях повышенной температуры.

Профессию повара можно приобрести в специальных колледжах, среднетехнических учебных заведениях и профессиональных технических училищах,а так же в высших учебных заведениях можно получить специальность инженера-технолога предприятий питания.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *